Büyükbaş hayvancılık, büyük boyutlarda otlaklar veya çiftliklerde büyükbaş hayvanların yetiştirilmesi anlamına gelir. Bu hayvanlar genellikle dana, inek, manda, koyun, keçi ve dana gibi hayvanlardır. Büyükbaş hayvancılık, et, süt ve deri üretimi gibi çeşitli amaçlarla yapılır ve genellikle çiftliklerde ya da otlaklarda yapılır. Büyükbaş hayvancılık, hayvanların beslenmesi, barınaklarının sağlanması ve sağlık durumlarının izlenmesi gibi çeşitli görevleri de içerir. Büyükbaş hayvancılık, hayvancılık sektörünün önemli bir parçasıdır ve dünya çapında yaygındır. Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği, hayvanların beslenmesi, barınaklarının sağlanması ve sağlık durumlarının izlenmesi gibi çeşitli görevleri de içerir. Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği, hayvancılık sektörünün önemli bir parçasıdır ve dünya çapında yaygındır. Bu alanda başarılı olmak için, hayvanların beslenmesi, barınakları ve sağlık durumları konusunda yeterli bilgiye sahip olmak ve bu konularda dikkatli bir şekilde çalışmak önemlidir. Ayrıca, pazar koşullarını ve tüketici taleplerini de dikkate almak gerekir. 

Sığır Vebası  viral bir büyükbaş hayvan hastalığıdır. Son derece ölümcül ve bulaşıcı bir hastalıktır. Hastalık genel olarak halsizlik, iştahsızlık, durgunluk, bitkinlik, burun akıntısı, yüksek ateş, gözyaşı, burun akıntısı ve salya akıntısı gibi belirtilerle birden ortaya çıkar. 3 gün içinde tüm sindirim kanalında şiddetli nekrotik ve ülserli yangı şekillenir. Dördüncü günde başlayan çok şiddetli ishal sonucu hayvan birkaç gün içinde ölüme doğru sürüklenir. Besihanedeki hayvanların hepsi hastalanır ve hemen hemen hepsi öldüğü için sığırların en öldürücü ve en bulaşıcı hastalığıdır.

8 Ağustos 2011'de Birleşmiş Milletler'de yapılan törende insanlardaki çiçek hastalığından sonra bu hastalığın dünyadan silinen ikinci hastalık olduğu ilan edilmiştir.


Nedenleri: Etken sığır vebası virüsü olarak bilinir. Bu virüs -20 °C’ de aylarca canlı kalır.

Tüm yaş aralığındaki büyükbaş ve mandalarda görülür. Hasta hayvanların akıntıları ve salgıları hastalığın yayılmasını sağlar. Bulaşma yöntemleri solunum yolu, sindirim ve hasta hayvanların sağlıklı hayvanlarla teması ile gerçekleşmektedir. Ölümcül bir hastalık olması sebebiyle öncelikli olarak İl - İlçe Tarım Müdürlüklerine ihbarı mecburi bir hastalıktır.


Belirtileri: Başlangıçta halsizlik, iştahsızlık, durgunluk, bitkinlik, burun akıntısı, yüksek ateş, gözyaşı, burun akıntısı ve salya akıntısı gibi belirtilerle birden ortaya çıkar. 3 gün içinde tüm sindirim kanalında şiddetli nekrotik ve ülserli yangı şekillenir. Dördüncü günde başlayan çok şiddetli ishal. Takiben ağızdan salya akıntısı ve pis koku gelir. 4 ve 5. günden sonra çok şiddetli bir ishal ve 6-12 gün içerisinde ölümle sonuçlanır.

Korunma Yolları: Hasta ve hastalıktan şüpheli ve bulaşmadan şüpheli olan hayvanların tümü imha ettirilmeli, bulaşık maddelerle birlikte derin çukurlara gömülerek kireçle dezenfekte edilmelidir.
Karantina tedbirlerine sıkı sıkı uyulmalıdır. Hastalık tespit edilen hayvanlar uyutulur. Korumada en önemli husus yasa dışı hayvan giriş-çıkışlarının engellenmesi düzenli aşı yapılmalı ve kontrol altında tutulmalıdır.

Angus ırkı büyükbaşlar hakkında bilmek istedikleriniz için derlemiş olduğumuz yazımızda merak edilenler ve angus ırkının yetiştirilmesindeki tercih sebeplerini derledik. Sizde merak ettiklerinizi yazımızın altındaki yorum kısmına düşüncelerinizi ve bizimle paylaşabilirsiniz.


Angus nedir, angus sığırından kurbanlık olur mu soruları kurban bayramı yaklaştıkça araştırılmaya başladı.Türkiye'deki besicilerin süt verimliliği olmadığı için tercih etmediği angus sığırını daha çok ithal ediyoruz. Peki angusun özellikleri nelerdir, kaç kilodur, ne kadar et çıkar?

Angus Irkının Özellikleri: Son yıllarda ülkemizde de popüler olan ve Kurban bayramlarında ülkemizin Avrupa kısmında satışı yapılan Angus sığırlarının anavatanı İskoçya dır. Yüzyıllar önce erkek anguslar Shorthon ırkı ve Longhorn ırkı ile çiftleştirilmiş ve başarı sağlanamamıştır. Anguslar iki renktedir. Siyah ve kırmızı. 2005 yılında Avrupa’daki siyah angus sığırı sayısı 324.266 adet idi. Angusların etleri son derece kalitelidir. Bu nedenle ABD’de etçi sığır ırklarının çoğusunu anguslar oluşturur.

Et oranı en yüksek ırklar arasında dikkat çeken Angus sığırının etinde yağ oranı çok düşüktür. Öyle ki diğer sığırlarda yağ oranı %35 civarında iken anguslarda yağ oranı %6 civarındadır. Ayrıca angus etinde yağlar kas lifleri arasına mükemmel şekilde dağılmıştır.

Anguslar Türkiye’de Neden Verimli Değil: Angus ırkı uzun ve büyük meraları olan besiciler için değerli bir et ırkı olmasına rağmen; Türkiye’de sığır etinin ayrımın yapılamamasından dolayı diğer sığır etleri değerinde işlenmekte, üreticiye ayrıca bir ekonomik kazanç sağlamamaktadır. Angus gibi et ırklarının süt verimlerinin düşük oluşundan dolayı hem etinden hem sütünden yararlanmak isteyen üreticiler açısından önerilmeyecek bir ırktır.

Angusları Diğer Büyükbaşlar dan Ayıran Özellikler: Et kalitesi: Angus eti mermerleşme oranı, et rengi, kokusu, tekstürü, lezzeti ile tüm dünyada tüketiciler tarafından tercih edilen bir ettir.

Boynuzsuz oluşu: Angus ırkında erkek ve dişilerinde boynuz yoktur. Boynuzsuz hayvanlar boynuzlu hayvanlara göre daha fazla tercih edilirler. Hayvanlar arasında boynuz yaralanmaları olması engellenmektedir.

Erken yaşta ergenliğe ulaşmaları: Angus ırkının dişileri çok erken yaşta ergenliğe ulaşırlar bu sayede erken dönemde yavru alınabilme özelliğine sahiptir.

Kolay doğum yapabilmesi: Angus ırkı kolay doğum yapabilme özelliğine sahip ender ırklardan birisidir. Başın küçük olması kolay doğum yapmasında çok büyük etkendir.

Angus ırkı uzun ve büyük meraları olan besiciler için değerli bir et ırkı olmasına rağmen; Türkiye'de sığır etinin ayrımın yapılamamasından dolayı diğer sığır etleri değerinde işlenmekte, üreticiye ayrıca bir ekonomik kazanç sağlamamaktadır.

Canlı ağırlık artış oranı yüksektir: Angusların günlük canlı ağırlık artışları 1,4-1,7kg olabilmektedir. Yediği yemi en ekonomik bir şekilde ve en kalite bir şekilde ete çeviren ırk olma özelliği taşımaktadır.

Mastitis, süt sağımı yapılan küçükbaş ve büyükbaş hayvanlarda mikropların yol açtığı bir meme iltihabıdır. Süt ve süt veren hayvanların büyük düşmanıdır.

Hastalık bulaşmış hayvanlardan sağılan sütler asla tüketilmemeli. Bu konuda oldukça dikkatli olmamız gerektiğini hatırlatmak isteriz.


Hastalığın Etkenleri?

Bakteriyel, Viral, Mantar ve Nonspesifik nedenler olarak 4 'e ayrılır. En önemli etkenler bakteriyel olanlardır.

• İnvizon dönemi : Mikroplar meme kanalına girerler.
• Enfeksiyon dönemi :Meme kanalına giren mikroplar meme boşluklarında aktif olarak çoğalırlar ve meme dokusunu kaparlar.
• Yangı dönemi : Memeye yerleşen mikropların oluşturduğu toksik (zehirli) ve diğer maddelere karşı organizmanın reaksiyon göstermesi sonucu yangı şekillenir. Memede apseler ve süt kanalında bozukluklar meydana gelir.

Hastalık Taşıyan Hayvanlardan Sağlıklı Hayvanlara Bulaşma Sebepleri!

1. Süt sağımı yapan kişiler.
2. Süt makinesı dezenfekte edilmemesi
3. Süt ile beslenme dönemindeki buzağılar.
4. Hastalık bulaşmış hayvanların diğerlerinden ayrılmaması.
5. Mastitis olan hayvanların açık ve yarı açık alanlarda diğer hayvanlardan ayrılmaması.
6. Hayvan barınaklarının dezenfekte edilmemesi.
7. Hayvanların su içtikleri yerlerin aynı olması.
8. Hasta hayvanların tedavisinde kullanılan enjektörlerin diğer hayvanlarda kullanılması.
9. Sağımdan önce ve sonra sağım yapılacak hayvanların meme ve sağım makinalarının dezenfekte edilmemesi.

MASTİTİS HASTALIĞI NASIL ANLAŞILIR!

1. Sütte pıhtılaşma görülür
2. Memede gözle görülür derecede şişlik, sertlik, kızarıklıklar ve meme uçlarında kanamalar.
3. Meme uçlarında acı, ağrı.
4. Memede yüksek Ateş.
5. Kimyasal süt test etiketleri ile bir kaç damla sütten test edilebilir.
6. Erken teşhis ve müdahale ile meme körlüğü, süt kaybı ve hayvan kayıplarını önlemek elimizde.

Mastitis Hastalığında Genel Olarak Ele Alırsak

1. Süt verimi düşer.
2. Süt kalitesi ve yağ oranı yüksek oranda düşer.
3. Meme veya memelerin kör olmasına yol açar.
4. Sağım hayvanlarının süt veriminin düşmesi sonucunda kasaplık durumuna getirir.
5. Mastitisli hayvanın sütü insan sağlığına zararlıdır.
6. İnsanlara bulaşma riski olan bir hastalıktır.

Mastitisden Korunma Yolları Nelerdir?

1. Barınakların temizliği ve dezenfeksiyon dikkat etmeli.
2. Sağım yapılan hayvanlar soğukta bırakılmamalı, genç hayvanlar yaşlılardan ayrılmalıdır.
3. Süt emen buzağıların annelerini emmesine son verilmeli, buzağıya hastalıklı süt kesinlikle verilmemeli.
4. Kalıtsal meme bozukluğu bulunan inekler sürüden çıkarılmalı, memesi tahrip olmuş hayvanlar kasaplık edilmelidir.
5. Sağım sırasında sağlık kurallarına kesinlikle uyulmalı, elle yapılan sağım uygun şekilde yapılmalı, memede kesinlikle süt bırakılmamalıdır.
6. Sağımdan önce ve sonra meme ve meme uçları  ılık suyla yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
7. Süt sağım makineleri temizliğine ve dezenfeksiyonuna dikkat edilmelidir.
8. Meme içine ilaç vermede, meme kanalına mikrop gitmemesi için çok dikkat edilmelidir.
9. Besicilerin bu gibi durumlarda veteriner hekimle istişare halinde bulunmalıdırlar.
10. Erken teşhis ile birlikte hastalık etkenine göre hemen uygun bir antibiyotikle tedaviye başlanmalı. Erken uygulamalarda tedavi imkanı daha fazladır.
11. Antibiyotik kullanılan sütler asla buzağılara verilmemeli ve insanlar tarafından tüketilmemesi sağlanmalı.

Kurban bayramının yaklaşmasından dolayı kurbanlık piyasalarında hareketlilik başladı. Besiciftligi yönetimi olarak kurbanlık alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini kısaca özetliyoruz.

Çok basit gözlemlerle kurban alan kişiler aldığı kurbanın sağlıklı olup olmadığını yazımızı okuduktan sonra rahatlıkla anlayacaktır.



KURBAN SEÇİMİNDE DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR

1. Öncelikle kurbanlık için dana ve koç tercih etmelisiniz. 
2. Dişi hayvan kesilmemesi, hayvan varlığının devamını sağlayacaktır.
3. Koç, koyun ve keçinin bir, sığır ve manda cinsinden hayvanların iki, devenin de beş yaşını doldurmuş olması gerekir.
4. Kurbanlık hayvanın burnunun meme (üst) kısmı kuru ve çatlak olmamalı. Nemli ve parlak olmalı. 
5. Kuru ve çatlak meme hayvanın enfeksiyon geçirdiğini ve ateşi olduğunu gösterir. 
6. Burun, kurbanın sağlıklı olup olmadığını ele verir.
7. Enfeksiyon geçiren hayvanın tüyleri de birbirine karışır. 
8. Tüyleri düz ve parlak olan hayvanlar tercih edilmeli.
9. Gözleri mat renginde olmamalı parlak olmalı.
10. Mat renkli gözler hayvanın gözlerinde bir enfeksiyon olduğuna işarettir.
11. İyi bir kurban arkadan bakıldığında kare, üçgen şeklinde değil, küp şeklinde görünmelidir. 
12. Kare ve üçgen şeklinde görülen hayvanlar genelde zayıf ve sağlıksız hayvanlardır. 
13. Hayvanın vücut ağırlığının yüzde 20'si kemiktir. 
14. Zayıf hayvan kemikten ibarettir.
15. Hayvanın kuyruğu ne uzun ne de kısa olmalı.
16. Topallık gibi fiziki bir sakatlığı olmamalı.
17. Koyun ve inek dişi hayvan kesilecekse mutlaka gebe olup olmadığına bakılmalı, gebe hayvanlar kurban edilmemeli.
18. Dişi kurbanlıkların memeleri çatlak ve kızarık olmamalı. 
19. Bu tür durumlar enfeksiyon olduğunu gösterir.
20. İç parazit ihtimaline karşı bir kez parazit giderici ilaç kullanılmalı.
21. Koyun, koç gibi kurbanlıklar seçerken bel bölgesi sıkıldığında ele kemik gelmemelidir. 
22. Kemik geliyorsa, bu, hayvanın zayıf olduğunu gösterir.

Günümüzde buzağı ishallerinden korunma yöntemleri çok önemli bir hale geldi. Yeni doğan buzağıların hemen hemen yarısı kadarı ishal olma riski ile karşı karşıya. İşletmelerin zarara uğratan ölümler ile sonuçlanan maddi kayıplarla karşılaşması içten bile değil.
Sizler için derlediğimiz yazımızda buzağı ölümlerini en aza indirmek için yapmanız gerekenleri  anlatmaya çalıştık.

Buzağı İshalinden Korunma Yöntemleri Nelerdir.

1. Buzağı doğduktan sonra temiz ve kuru bir yerde annesi tarafından yalaması sağlanmalı.
2. Buzağının doğumdan sonra göbek kordonu bölgesi sterilize edilmeli. ( Tentürdiyot,  Batikon vb.)
3. Buzağıya antiserum doğumundan 30 dakika için de yapılmasını tavsiye ediyoruz.
4. Ağız sütü ilk yarım saat içerisinde mutlaka içmesi sağlanmalı. Ağız sütünün içerisinde buzağıyı ishallere karşı koruyacak maddeler bulunmaktadır.
5. Annesi tarafından kurutulan buzağıya ağız sütü içmesi sonrasında hazırlamış olduğunuz temiz ve kuru altlık serilmiş kendine özgü kulübeye alınmalı. 
6. Buzağı kulübelerinin soğuk almayacak şekilde mümkün olduğunca güneş alan yerlerde konumlandırılmaya dikkat edilmeli.
7. Buzağı barınakları mutlaka temiz hava alacak şekilde konumlandırılması çok önem arz etmekte.
8. Buzağı barınakları düzenli olarak kuru ve temiz olması sağlanmalı. Kulübe seçimi yaparken taban sistemi ızgara sistemli olması temizlik açısından kolay olacaktır.
9. En önemli konu buzağı dışkılarına başka buzağılara bulaşmayacak şekilde konumlandırılmalı.
10. Besi çiftliğinin bulunduğu bölgeler soğuk iklim şartlarında ise buzağının soğuktan korunacak şekilde yapılmalı.
11. Buzağı eğer biberon ile süt veriyorsanız hijyen ve temizlik şartlarına dikkat edilerek her hafta mutlaka dezenfekte edilmeli.
12. Buzağı kulübelerinin arasındaki mesafeye dikkat edilmeli buzağıların ve kulübelerinin temas etmemeleri sağlanmalı. Buzağılar bir birini görmesi sağlanmalı sosyalleşmesi için göz teması mutlaka olmalı.
13. Su her canlı için hayattır buzağının suya ulaşımı her zaman olacak şekilde kulübesinde bulunmalı. Sadece süt verildikten sonra veya öncesinde vermek çok tehlikelidir.
14. Buzağı üç günlük olduktan sonra buzağı başlangıç yemi kolay erişebileceği bir yere konarak yemle tanışması sağlanmalı.
15. Biberonların uç kısımdaki delikler fabrika tarafından yapıldığı gibi kalmalı. Başlık üzerindeki delik bir çivi genişliği ile eşit olmalı. Delik büyük olursa karaciğere süt dolması ile buzağı ölümüyle karşılaşmanız en kötü son olacaktır.
16. Buzağı sütü sağımdan sonra hemen içmesi sağlanmalı anne sütü sıcaklığında yaklaşık olarak 45 derece açı ile içmesi sağlanmalı. Boğulması önlenmeli.
17. Kanamalı buzağı ishali en tehlikeli ishal türüdür.
18. Buzağınız da ishal veya kanamalı ishal görüldüğü durum da veteriner hekiminize haber verilmeli gerekli tedavi hekim tarafından yapılması sağlanmalı.

İshalden  korunmak çok zor bir durum değildir. Erken tanı ve müdahale ile kolaylıkla iyileşmesi sağlanabilir. Buzağıların bakımından sorumlu kimse mümkün olduğunca aynı kişi olmalı ve değişiklikleri mutlaka gerekli kişilerle paylaşması sağlanmalı.

Mastitis Nedir Nasıl Oluşur?

Mastitis meydana getiren etkenlerinin ilk sebebi mikroplar olmakla birlikte, mikroplar hastalığı kendileri yapamazlar. Mikropların işini kolaylaştıran başka nedenler hastalığın ortaya çıkmasına yardımcı etkenleri başlıca sıralamak gerekirse. İlk akla gelenlerin en başında sağım yapılırken yapılan hatalar, sağım yapıldıktan sonra temizlik yapılmaması.

Sağımı yapılan hayvanların sağımdan sonra hemen yatma eğilimine girmelerinin önüne geçilmemesi. Besi çiftliği çalışanlarına tavsiyemiz sağım yapıldıktan sonra büyükbaş veya küçükbaş hayvanlarımızı ayakta tutmaya özen göstermeliyiz. Gerekirse sağım yapıldıktan sonra yemleme yaparak ayakta kalmaları sağlanmalı. Sağım sonrasında yatan hayvanların mastitis olma riski oldukça fazladır.

Mastitisin bulaşma kaynakları şunlardır:

• Ahırlarınızın temizliği ve dezenfekte edilmemesi.
• Besi çiftliğiniz de veya sürünüz de olan mastitisli hayvanlardan birbirlerine teması ile geçme.
• Sağım yapan kişilerin kendi ellerini ve kullandıkları bezleri dezenfekte etmen sağım yapmaları.
• Memede veya meme başındaki yaralar ile mikrop kapılması ile başlaması.
• Çoklu hayvan sağımında kullanılan makinelerin başlıkların iyi temizlenmemesi.

Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvanları Mastitisten Korunma Yolları

1. Meme ve ahırların dezenfekte edilmesi.
2. Sağım öncesi ve sonrasında meme ve sağım makinesi başlıklarının temizlenmesi.
3. Ayı temizlik bezlerinin diğer hayvanlarda kullanılmaması.
4. Doğru sağım teknikleri kullanılması.
5. Hayvanların sağımından sorumlu kişilerin sık sık değiştirilmemesi.
6. Mastitisli hayvanlardan elde edilen sütler iletmeden uzak yerlerde imha edilmelidir.(başka işletmelere zarar vermeyecek şekilde)
7. Memelerinde yara veya mastitis olan hayvanlar sürü veya çiftliklerden uzaklaştırılmalıdır.
8. Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvanların yatma ortamları kuru ve hijyenik olmalıdır.
9. Hayvanların beslenmesi iyi olmalı. Kaba yem, kesif yem, yonca, mısır silajı gibi yemlerle beslenmelidir.
10. Hayvanda mastitis teşhis edildikten sonra buzağı ve kuzu emzirilmesi kesilmelidir.
11. Sağım yapımında kesinlikle meme veya memelerde süt bırakılmamalıdır.
12. Çiftliğimizde mutlaka koruyucu veteriner hekim bulundurulması. (belli periyotlarla hayvanların kontrol edilmesi)
13. Ahırlarımızın en az yılda iki defa boya ve badana yapılması. (Tavsiye olarak kireçle dezenfekte edilmesi öneririz)

Hastalık Olduğunu Nasıl Anlarız!

1. Sütte pıhtılar görülür.
2. Memede gözle görülür derecede değişiklik, torbada şişlik, sertlik, kızarıklık ve meme başlarındaki sertlik.
3. Meme bölgesinde Acı, Ağrı, Ateş görülür.
4. Süt veriminin yanı sıra sütün kalite ve yağ oranını düşürür.
5. Meme veya memelerin kör olmasına neden olur.
6. Sağım yapılan hayvanların süt verimini bitirebilir.
7. Mastitisli hayvan sütünün insan sağlığına zararlıdır.

Büyükbaş ve Küçükbaş hayvanlarda ilk kez Japonya'da görülen bu hastalık görüldüğü dönemde büyük hayvan kaybına yol açmıştır. Akabane isminin verilmesinin sebebi Akabane Hastalığının ilk defa görüldüğü yerin ismi olmasından kaynaklanmaktadır. Akabane hastalığı görüldüğü yıllarda aşırı derecede hayvan kabına neden olmuş, virüs ilk defa 1961 yılında Japonya’da tanımlanmıştır. Doğan hayvanların derin çukurlara atılması ve kazılan çukurların kireçle kaplanması ile dezenfekte edilmesi sağlanmıştır.



Sivri sinek gibi sokucu sineklerle tarafından taşınan virüs büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda gebeliklerinde enfeksiyonlara sebep olarak yavru atmaya veya belirgin doğumlarda şekil bozukluklarına neden olan bir hastalıktır.

İlk defa ülkemizin sınır komşularımızdan İran'da görülmesi ile ülkemizin yakınlarında varlığı görülmüştür. Görüldüğü ülkeler arasında Japonya, Kore, Tayvan, Avusturya, Kenya ve İsrail başlıca hastalığın görüldüğü ülkeler arasındadır. Türkiye'de Akabane Hastalığı Antalya da bölgesi ve çevresinde görülmüştür. Akabane hastalığı buzağı, kuzu ve oğlak da görülmektedir. Bulaşma yollarının en yaygın olarak bilinen yönetimi sinekler tarafından bulaşması ve sineklerle taşınması en yaygın yöntemdir. Sineklerle mücadele bu yüzden çok önemlidir. Akabane hastalığa yakalanmış hayvayanların diğer hayvanlara direk teması ve aynı otlak veya yem bulanan ortamdaki temasları ile hayvandan hayvana bulaşmaz.

Kısaca Akabane Hastalığı?

1. Sinekler tarafından bulaştırılan bir hastalık çeşididir.
2. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda yavru atma görülür.
3. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda zor doğum yapmaları görülebilir.
4. Hastalığın en belirgin özelliği şekilleri bozuk doğan buzağı, kuzu ve oğlak.
5. Doğan hayvanlarda kafa yapısı bozuklukları, eklemlerin görevlerini yerine getirmemesi. (Bükülmemesi)
6. Güçsüz kaslar, ayakta duramama gibi sinirsel bozukluklar gözlemlenir.
7. Akabane Hastalığı Schmallenberg hastalığı ile aynı özellikleri barındırır.
8. Hastalıktan etkilenen hayvanların doğum yaptıkları yavrular ölmesi halinde gömülme veya yakılarak imha edilmesi gereklidir.
9. Tedavisi tam olarak bilinmiyor olsa da aşısının Japonya'da olduğu bilinmektedir.

Limuzin ırkının Ana Vatanı Fransa'nın Limousin bölgesi olarak bilinmektedir.. Limuzin ırkı yetiştirilmesindeki amaç ilk zamanlarda  süt verimi düşünülerek beslenmeye başlamış olsa da et veriminden dolayı besi çiftliklerinin tercihleri arasına girmiştir.
Türkiye'de et ihtiyacının karşılanması ve hayvan popülasyonunu arttırmak için limuzin ırkı besiciliği Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından desteklenmektedir. Kolay kiloya alması özelliğinden ve etlerini yağsız, ince lifli olması  en önemli özelliklerindendir.


Limuzin Irkı Büyükbaş Görünüm Özellikleri

1. Renk açık veya koyu kızıl olarak görülürler.
2. Ağız ve göz bölgesi açık renkte olur.
3. Sakin ve rahat olmaların dolayı sürü yapma tercih nedenidir.
4. Kolay doğum yapmaları en önemli avantajlarından dır.
5. Melezleme seçiminde ilk akla gelen büyükbaş ırklarındandır.
6. Dayanklı bir sindirim sistemine sahiptirler.
7. Kolay kilo almalarından dolayı besi hayvanı olarak tercih edilirler.
8. Etlerinin yağı az olması, et kalite oranının yüksek kaliteli olmasını sağlar.
9. İyi beslenmeyle kas yapısını daha belirgin halde olduğunu görürüz.
10. Et veriminin yanında iyi bir anne olma iç güdüleri vardır.
11. Kökeni Avrupadır. Genleri korumak adına önlemler almışlardır.
12. Limuzin ırkının döl verimi oldukça yüksektir.

Limuzin Irkı Büyükbaş Verim Özellikleri

• Omuz ve baş mesafesi yükseklikleri: Erkek: 145 - 155 cm - Dişi: 135 - 140 cm
• Canlı ağırlıkları: Erkek: 1000 - 1200 kg - Dişi: 650 - 750 kg
• Buzağı doğum ağırlığı : Erkek: 39 kg - Dişi: 36 kg
• Kilo alma oranları (canlı ağırlık): 1100 - 1300 gram/gün

Montofon Irkı Büyükbaş Yetiştiriciliği

Ülkemizde bir çok türde büyükbaş hayvan ırkı bulunmaktadır. Bunlar arasından çok tanınan ve beslenen ırklardan biride Montofon ineklerdir. Montofon ırkı ineklerinin özelliklerinden biride çok süt verimine sahip inek ırklarından biridir.

Süt ırkı olmalarının yanı sıra etçil bir ırk olmalarından dolayı ülkemizde de tercih edilen ırklar arasında yer almaktadır. Ana Vatanı Avustralya olarak bilinmektedir.


Montofon Irkı Büyükbaşların Özellikleri

• Montofon ırkı büyükbaş inekler sıcak ve soğuk iklim koşullarına çok dayanıklıdır. 
• Montofon büyükbaş ırkı simental ırkının özelliklerinde anlattığımız gibi Et ve Süt verimi yüksek bir ırktır. 
• Montofon ırkı büyükbaş hayvanlar dünyada süt ve et üretimi için yetiştirilmektedir. 
• Montofon büyükbaş inekler sürü halinde besi çiftliklerinde yetiştirenleri sıkça görmezseniz. 
• Holstein ve simental büyükbaş yetiştirenler gibi büyük çiftliklerde yetiştirildiği çok görülmemektedir. 
• Mantofon büyükbaş besiciliği genelde küçük ve yerel işletmeler tarafından tercih edilmekte.
• Montofon ırkı büyükbaş inekler ülkemizin her bölgesinde yetiştirilebilir. 
• Montofon ırkı büyükbaş hayvanlar çok güçlü kas yapısına sahiptir. 
• Montofon ırkı büyükbaşların vücutları açık kahverengi tüylerle kaplıdır. 
• Montofon ırkı büyükbaşlar genelde boynuzları bulunmaz. 
• Montofon cinsi hayvanlar Aksi ve asabi yapıya sahip bir büyükbaş ırkıdır. 
• Ülkemizdeki diğer büyükbaş ırklarından çevre ve iklim koşullarına dayanaklıdır hastalıklara karşı dirençleri daha yüksektir.
• Montofon ırkı ineklerin sütleri peynir yapımına çok elverişlidir.

Montofon Cinsi Büyükbaş Erkek ve Dişisi

1. Montofon ırkı inekler 600 kg; Montofon ırkı boğalar 800 – 900 kg ortalama kilogram gelmektedir. 
2. Montofon ırkı dana besiye alınınca canlı ağırlık artışının günlük 1.100 – 1.300 gr/gün ortalamasındadır. 
3. Kesime gidecek Montofon ırkı danalarda et verim oranı yüzdesi % 60 – 62 arasındadır. 
4. Mantofon ırkı ineklerin ülkemizdeki ilklim şartlarında verim kaybı yaşamadan yetişmesi tercih sebepleri arasındadır. 
5. Montofon ırkı büyükbaşların tek dez avantajı holstein ve simental ırkına göre asabi ve aksi olduğu bilinmektedir.
6. Süt ve et veriminden dolayı en çok bilinen tercih edilen ırkların başında gelir.

Simental ırkı Besi Çiftliğimizde yetiştirdiğimiz ırkların başında gelmektedir. Süt ve Et verimi yüksek olması uzun ömürlü iklim şartlarına kolay uyum sağlamaları bakımından bizimde tercihimiz arasındadır. Saf ırk olarak kalmaları açısından Ülkemizdeki kontrolleri TÜRKVET tarafından sistemli bir şekilde kayıt altına alınmaktadır.


Büyükbaş desteklemelerinden faydalanma konusunda Ziraat Bankası tarafından sağlanan kredilerin yanı sıra Süt ve Buzağı desteklemeleri ile yetiştirilmesi teşvik edilmektedir.

Simental Irkı İneklerin Görünüş Özellikleri

1. Renk sarı beyaz veya kırmızı beyaz ağırlıklıdır.
2. Genellikle başları, alnı ve kirpikleri beyaz renktir.
3. Erkeklerinde ve dişilerinde boynuz vardır.
4. İklim şartlarına kolay adapte olur.
5. Uzun ömürlü olmaları en büyük avantajıdır.
6. Yüksek verim özelliğine sahiptirler.
7. Hastalıklara daha dirençlidirler.
8. Buzağı sahiplenme iç güdüsü yüksek bir ırktır.
9. Memeleri süt verimi yüksek olmasından dolayı dolgundur.

Simental ırkı Süt ve Et Verimi Bilgileri

1. Canlı ağırlıkları: Erkek: 1100 – 1400 kg | Dişi: 600 – 900 kg
2. Omuz başı yükseklikleri: Erkek: 150 – 165 cm | Dişi: 138 – 150 cm
3. Canlı ağırlık artış Oranı: 1350 – 1600 gr/gün          
4. Et Verim Yüzdesi: %58
5. Süt verimi Litresi: 6.500 Lt
6. Yağ oranı Yüzdesi: %4.2

Simental Cinsi Buzağı Bakımı ve Sütten Ayırma

1. Simental Irkını buzağıları zahmetsizce bakımı yapılır.
2. Her canlıda olduğu gibi annenin bakımı en önemli etkendir. Anne iyi bakılırsa buzağıda sağlıklı olur.
3. Doğum ortamı temiz ve sıcak olarak tercih edilmelidir.
4. Buzağı doğumdan sonra annesi tarafından yalayarak temizlemesi sağlanmalıdır.
5. Buzağı ilk hafta ağız sütü verilmeli annesinin sütü tercih edilmelidir.
6. Doğumdan sonraki hafta tam yağlı sütle beslenmesi tavsiyelerimiz arasındadır.
7. Buzağı 3 haftalık oluca başlangıç yemi ile kaba yeme alıştırılmalıdır.
8. Buzağının yeme alışması ile birlikte iki veya üç ay sonra sütten ayrılması uygun olur. 

Jersey ineklerinin süt kalitesi Dünya'nın en seçkin ırklarından dır. Ana Vatanı Jersey Adasıdır dünyaya bu adadan dağılmıştır. Jersey ırkı sığır türü eski çağlarda dahi beslendiği bilinen süt verimi yüksek bir büyükbaş  ırkıdır.
Süt veriminin yüksek olmasından dolayı dünyanın çeşitli yerlerinde beslenen ırk olma özelliğine sahiptir. Görünüşleri küçük olduğundan dolayı dünyanın en küçük sütçü ırkı olarak kabul edilirler.



Jersey Cinsi İneklerin Özellikleri?

1. Küçük yapılıdırlar.
2. Süt verimi yüksek bir ırktır.
3. Başları küçüktür.
4. Memeler büyük ve dolgun görünümlüdür.
5. Derileri ince yapıya sahiptir. 
6. Kaburgaları dışarından belirgin bir şekilde görülür.
7. Göz renkleri siyah, vücut rengi açık kahverengi olur.
8. Karkas ağırlıkları ortalama 450 kilogramdır.
9. Boğaları 700 kilo civarında canlı ağırlığa sahiptir.
10. Doğum yapmaları kolay olduğu için buzağı ölüm riski düşüktür.
11. Buzağı doğum ağırlıkları ortalama 25 kilo civarındadır.
12. Bir jersey ineği yılda yedi ton üzeri süt verimine sahiptir.
13. Sütündeki yağ oranı yaklaşık %6 civarındadır.
14. Sütün yağlıdır protein oranı oldukça yüksektir.
15. Sütünden diğer ırklara oranla fazla peynir çıkar.
16. Peynir kalitesi yüksektir.
17. Doğum felci (hipokalsemi) geçirme riski vardır.
18. Bu ırk süt verimi yüksek olduğu için kendi başına mandıra olarak bilinirler.
19. İklim şartlarına dayanıklı ve uzun ömürlü olurlar.
20. Tırnak ve meme hastalıklarına yakalanma oranları düşüktür.
21. Her tür iklim şartına kolaylıkla uyum sağlar.
22. Zorlu arazi koşullarına kolayca beslenebilmektedir.
23. Mera ve yemden yararlanma özellikleri son derece güzeldir.
24. Dez avantajı besi için uygun bir ırk değildir çok tercih edilmezler.
25. Dayanıklı ve sağlam boynuzlara sahiptirler.

Belçika mavisi çok eski etçil sığır ırkı olarak ana vatanı belçikadır. İngiliz shorthorn ile Fransa'nın charolais (Şarole) ırklarının melezleşmesi sonucu ortaya çıktığı varsayılmaktadır. Belçika Mavisi 1950 yılında belçika mavi ırkı yayın olarak yetiştirilmeye başlamıştır. Belçika'da Belçika mavisi ülkedeki büyükbaşın yarısına eşittir.


Belçika mavisinde melezlenmesi amacı etçil ve sütçü bir ırk üretmekti. Fakat süt verimi çok düşük olmuştur. Dünya genelinde etçi ırkların başında gelmektedir.
Belçika mavisi kaslı görüntüye sahip olması etçi bir tür olduğunun en önemli göstergesidir. Kas yapısı ete dönüşmesi ve yağ oranın düşük seviyede olması bu ırkın genel özelliklerden biridir.

Belçika Mavisi Görünüşü Nasıldır?

1. Belçika mavisi siyah-beyaz, mavi-beyaz, beyaz renklerde görünmektedir.
2. Belçika mavisinin narin ve ince kemik yapısı vardır.
3. Belçika mavisi çok sakin ve uysal yapılıdır.
4. Belçika mavisi ırkı  buzağıları hızlı büyümesi ve kilo genç yaşta başlamaktadır.
5. Belçika mavisi ırkının kas yapısı gelişmiştir. 
6. Belçika mavisi çevre şartlarına kolay uyum sağlar.
7. Belçika mavisi et verimi çok yüksek bir büyükbaş hayvan ırkıdır.

Belçika Mavisi Verim Özellikleri Nelerdir?

• Canlı Ağırlık (12 aylık): Erkek: 1047 kg ; Dişi 816 kg
• Canlı Ağırlık (24 aylık): Erkek: 1709 kg ; Dişi:1102 kg

Besi Çiftliği ekibi olarak büyükbaş , küçükbaş , kanatlı , arıcılık v.s hayvan yetiştiriciliğinde karşımıza çıkabilecek olan hastalıkların bizi ilgilendirdiği kadar devletimizinde bu konudan haberi olması ve gereken önlemleri alabilmesi için hastalığı ilk anda devletin yetkili birimlerine bildirmemiz gereklidir.

Tarım ve Hayvan bakanlığınca belirlenen bildirilmesi zorunlu hastalıkların listesi her yıl bakanlık tarafından güncellenerek yayınlanmaktadır.

Türkiye de ihbarı bildirimi zorunlu hayvan hastalıkları.

1. Memeli Hayvanların İhbarı Mecburi Hastalıkları
2. Şap (FMD)
3. Sığır Brusellozu
4. Sığır Tüberkülozu
5. Kuduz
6. Mavi Dil
7. Sığır Vebası
8. Sığırların Süngerimsi Beyin Hastalığı (BSE)
9. Koyun ve Keçi Brusellozu
10. Koyun ve Keçi Vebası (PPR)
11. Koyun ve Keçi Çiçeği
12. Şarbon (Antraks)
13. Scrapie
14. Ruam (Mankafa)
15. Durin (At Frengisi)
16. Atların İnfeksiyöz Anemisi
17. Equine Encephalomyelitis
18. Afrika At Vebası
19. Afrika Domuz Vebası
20. Klasik Domuz Vebası
21. Domuzların Veziküler Hastalığı
22. Küçük Kovan Kurdu (Aethina tumida)
23. Kedilerin Süngerimsi Beyin Hastalığı (FSE)
24. Sığırların Nodüler Ekzantemi (Lumpy Skin)
25. Bulaşıcı Stomatitis (Veziküler Stomatitis)
26. Rift Vadisi Humması
27. Bulaşıcı Sığır Plöropnömonisi (Contagious Bovine Pleuropneumonia)
28. Enzootik Sığır Löykozu
29. Geyiklerin Epizootik Hemorajik Hastalığı (EHD)

Kanatlı Hayvanların İhbarı Mecburi Hastalıkları

1. Tavuk Vebası (Avian İnfluenza)
2. Yalancı Tavuk Vebası (Newcastle Disease)
3. Pullorum
4. Kanatlı Tifosu (Tavuk Tifosu)

Arıların İhbarı Mecburi Hastalıkları

1. Arıların Amerikan Yavru Çürüklüğü
2. Tropilaelaps Akarı (Tropilaelaps mite)

Su Hayvanlarının İhbarı Mecburi Hastalıkları

1. Epizootik Hematopoetik Nekroz (Epizootic Haematopoietic Necrosis)
2. Epizootik Ülseratif Sendrom (Epizootic Ulcerative Syndrome)
3. Viral Hemorajik Septisemi (VHS)
4. Beyaz Benek Hastalığı (White Spot Disease)
5. Sarıbaş Hastalığı (Yellowhead Disease)
6. Balıkların Enfeksiyöz Hematopoetik Nekrozisi (IHN)
7. Enfeksiyöz Somon Anemisi (Infectious Salmon Anaemia)
8. Perkinsus marinus Enfeksiyonu (Infection with Perkinsus marinus)
9. Microcytos mackini Enfeksiyonu (Infection with Microcytos mackini)
10. Marteilia refringens Enfeksiyonu (Infection with Marteilia refringens)
11. Bonamia ostreae Enfeksiyonu (Infection with Bonamia ostreae)
12. Bonamia exitiosa Enfeksiyonu (Infection with Bonamia exitiosa)
13. Koi Herpes Virus Hastalığı (Koi Herpes Virus Disease)
14. Sazanların Bahar Viremisi (Spring Viraemia of Carp)(SVC)
15. Kerevit Vebası (Crayfish Plague)
16. Bakteriyel Böbrek Hastalığı (Bakterial Kidney Disease)(BKD)
17. Taura Sendromu (Taura Syndrome)

Yeryüzünde en fazla yayılma alanına sahip kültür ırkı olan Siyah Alacaların anavatanı Hollanda’nın Frizya bölgesidir.

Siyah Alaca olarak bilinen (Holstein, Holstein Friesian)  büyükbaş ırkı Dünya’ nın en yaygın büyükbaş ırkıdır.

Siyah Alacaların! Siyah ve beyaz kısımların oranı hayvandan hayvana büyük değişiklik gösterir.





Yaklaşık yüz yıl önce Batı Avrupa ve Kuzey Amerika Ülkelerinde başlatılan, özellikle 1950’ li yıllardan itibaren daha sistemli ve etkili hale getirilen ıslah programları sayesinde Siyah Alaca ırkının, başta süt olmak üzere, birçok verimi diğer sığır ırklarının rekabet edemeyeceği seviyelere ulaşmıştır. Amerika süt miktarı, Hollanda süt yağ ve proteini, ve İsrail sıcağa dayanıklılık gibi özellikleri öncelik alarak yetiştiricilik yapmaktadırlar. Bu nedenle mevcut Siyah Alacalarda tip özellikleri  hangi verim yönünde yetiştirildiklerine göre farklılık arz edebilmektedir.

Ç.Ü.Ziraat Fakültesi Araştırma Uygulama İşletmesi Kurudaki Siyah Alaca İnekleri

Süt verimi: Süt verimi ülkelere gore değişiklıklar göstermekle birlikte 10 tonun üzerinde verime sahip ineklerin sayısı fazlaca yüksektir. Siyah-Alaca’dan ülkemizde de yılda averaj 5000-7000 kilo süt elde eden işletmeler mevcuttur. Süt verimi devasa yükseklikte olan bu ırkın süt  yağ oranı %3-3.5 yöreındadır. Siyah Alaca ırkının süt verimi laktasyon sırasına bağlı olarak 5187 ile 6158 kg içinde değişmektedir. Bu değerler, Türkiye’ de kültür ırkı sığırlar için tahmin edilen ve kullanılan averaj süt verimi olan   3 000 kilo’ ın ortalama iki katıdır. Sadece, Türkiye’ de kültür ırkları için kabul edilen değerlerin yaklaşık iki katı olmakla beraber bu ırkın ithal edilmiş olduğu ülkelerde yetiştirilen Siyah Alaca’ların süt veriminin 10000-12000 kg olduğu dikkate alınacak olursa bir fazlaca  düşüktür. DSYB’na kayıtlı siyah alacalarda laktasyon süresinin 220 ile 550 gün içinde, buna bağlı olarak da kuruda kalma süresinin (buzağılama aralığından laktasyon süresi çıkarılarak tahmin edilen) 0-358 gün içinde değişmesi, sorunun teşhis edilmesi için yeterince ipucu vermektedir.

Laktasyonun 220 gün dolayında  sürmesi, bakım ve besleme mevzularında oldukça büyük sorunların var olduğu kanısını güçlendirmektedir. Laktasyon süresinin uzaması özellikle 400 günü aşması ise gebelik sağlamadaki problemler yanında, yavru atma yada kuruya çıkarmadan buzağılatma gibi nedenlerle buzağılama kaydının ihmal edildiğini, bir başka ifadeyle veri toplamada önemli problemlerın var olduğunu düşündürmektedir. Kuruya çıkarmadan buzağılatma, kayıt hatalarından kaynaklanmıyor ise, sürü yönetiminin önemli ölçüde aksadığını gösterir. Benzer şekilde laktasyon süreleri normale yakın olmasına rağmen, ineklerin 60 günden uzun süre kuruda kalması, tohumlamadaki başarısızlık ve üreme sorunlarının varlığına delil teşkil eder

Türkiye Siyah Alaca yetiştiriciliğinde ilkine buzağılama yaşının 20 ay ile 40 ay arasında değişiklik gösterdiği ve ortalama 28.4 ± 0.04 ay ile kabul edilebilir sınırlarda yer aldığı  bildirilmektedir. Buzağılama aralığı verileri değerlendirildiğinde ise averaj süre 384-406 gün içinde değiştiği genel averaj ise 401 ± 0.6 gün olduğu saptanmıştır. Servis periyodunun ise  gore  104  ile  126  gün içinde değiştiği ve olması gereken sürenin yaklaşık 35-40  gün fazlasıyla averaj 121 gün olarak hesaplanmıştır.Türkiye Siyah Alaca sığır Populasyonda süt verimi bakımından varyasyonu incelemek amacıyla varyasyon katsayısı hesaplanmış ve farklı laktasyon sıralarında bu değerin % 23.1-25.4 arasında değişmiş olduğu görülmüştür. Laktasyon sırası dikkate alınmaksızın hesaplanan süt verimine ilişkin varyasyon katsayısı ise % 26.0  olarak hesaplanmıştır. Süt veriminde varyasyon katsayısının % 15-25 arasında değişmiş olduğu tespitleri dikkate alınırsa söz mevzusu populasyonda süt verimi bakımından varyasyon un oldukça yüksek olduğu söylenebilir. Dişileri süt yönünde çok yüksek süt verim averajlarına haiz iken erkekler ise önemli sayıda besi işletmesinde besi materyali olarak değerlendirilebilmektedirler.

Türkiye’de damızlık sığır yetiştiriciliği birliğine kayıtlı Siyah Alaca ineklerin ortalama 25.1 ± 0.20 ay verimli döneme sahip oldukları ve bu dönemde averaj 2.23±0.016 buzağı verdikleri hesaplanmıştır. Bu değerlerden, Türkiye Siyah Alaca yetiştiriciliğinde ineklerin verim potansiyellerinden yeterince yararlanılmadığı ve ineklerin  genç yaşta  sürüden  çıkarıldıkları anlaşılmaktadır

Sağlıklı bir Siyah Alaca buzağının 40-45 kilo olduğu bildirilmekte ise de  Türkiye’de ortalama buzağı doğum ağırlığı 35-40 kg arasındadır. Ergin bir Siyah Alaca inek yurtdışında 750 kg Türkiye’de ise 500-650 kilo yöreındadır. Siyah Alaca ırkı düveler 13-18 aylık yaşlar içinde 350-400 kilogram canlı ağırlıkta ilkine çiftleşme yaşına ulaşabilmekte ve 23-26 aylık aylarda ilk buzağıların verebilmektedirler.

Beside günlük canlı ağırlık artışı 1000-1400 gram arasında değişen bu ırkın erkeklerini 12-15 aylık yaşta besiye alarak 540 kilograma kadar ekonomik kilo aldırmak olasıdır.

Sığır yetiştiricisinin “tırnağı yoksa sığırda yok” sözü, çok önemli bir gerçeği işaret etmektedir.

Bir çok faktör,  genetik, barınak tipi, ekzersiz, mevsim, yaş, gebelik ve laktasyon ile besleme koşulları, ayak sağlığı üzerinde etkilidir. Bu faktörlerin birisi yada birkaçı bir araya gelerek sürünün ayak sağlığını belirlemektedir. Tertipli tırnak bakımı ise diğer faktörlerin etkilerini en aza indirme etkisine haiz tek yoldur.



Tırnakta vücutta bulunan diğer dokular benzer biçimde hastalanır. Aynı zamanda çok değişik kısımlarda ve değişik şekillerde. Başlıca ayak hastalıkları (tırnak çatlakları, tırnak düşmesi ve tırnak kalınlaşması), tırnak taban hastalıkları (taban ezikliği, taban ülserleri ve ökçe aşınması), tırnaklar arasındaki deri kısmın hastalıkları (laminitisler, kıl torbası yangıları, tırnak arası yaralar), eklem şişmeleri, tendoların (ayak bağları) zedelenmesidir.



 Ayak hastalıkları, süt veriminin azalmasına sebep olarak sütten elde edilen gelirin düşmesine ve hayvanın yem yemesine engel olarak kilo kaybetmesine sebep olmaktadır. Buna ek olarak tedavi ve ilaç giderleri de ek bir harcama meydana getirmekte ve işletme giderlerini arttırmaktadır. Her bir topal sığır için ise ortalama harcama, 70 US dolar/yıl civarındadır. Üstelik tedavi edilmez ise, uğranılacak kaybın miktarı artmaktadır.


Tırnak kesimi uzmanlık ve tecrübe gerektiren bir iştir. Usta bir tırnak bakıcısı, özel aletleri  kullanarak tırnak kesimi yapmaktadır. Bugüne dek geliştirilmiş çeşitli tırnak bakım aletleri bulunmakla beraber hangi aletin kullanılacağı, tecrübe ve tercihe bağlı olarak değişmektedir.

Sadece, kullanılan aletin çekme gücünü koldan veya bilekten alıyor olması, harcanacak enerjiyi ve ihtiyaç duyulan kuvveti değiştirebilmektedir.  Genel olarak bir sıralama yapmak gerekirse önce tırnak kerpeteni veya tırnak makası ile uzamış ön tırnak kısmını almak ve arkasından yontacakla şeklini verip en son töpü ile düzeltme yapılmaktadır.

Bu aletlerin tırnak bakımı işlemlerinde kullanılma sırası, tırnağın uzunluğuna ve tırnağın durumuna göre değişiklik gösterir.

Tırnak bakımında işlem sırası genelde 3 aşamadır. Ancak problem varsa bir veterinerin muayene etmesi hastalığın ayak sağlığının korunmasında çok önemlidir.

• Ayak iç tırnağının ön uzunluğunu 7.5 cm’ye kısaltın ve tırnak tabanın yerden 5-7 mm  yüksek olmalıdır.
• Ayak dış ve iç tırnakları mümkün oldukça aynı uzunluk ve yüksekliğe sahip olmalıdır.
• Ayak tabanı hafif eğimli olması ve şeklin korunması gerekmektedir.

Tırnak bakımı yapılırken ayak tabanı ve tırnak arasındaki kırılgan deri kısmı ayrıca ve dikkatli bir halde denetim edilmelidir. Bu bölümde iltihap, yara veya yabancı cisim batması gibi problemler olabilir. Bunun haricinde, tırnağa alt taraftan bakıldığında tırnağın arka kısmında yer alan topuğun taban kısmı vücut ağırlığının büyük bir kısmını taşıdığı için bu kısmın güçlendirilmesine dikkat edilmelidir. İki tırnak arasında yer alan kılsız deri kısım ise kirli ahır zemini ile sürekli temas halinde olduğundan havasız ve ıslaktır. Bu yüzden hastalıklara hassas olup kötü koku, yumuşaklık veya iltihaplı konum olup olmadığı kontrol edilmelidir.

Alınabilecek önlemler nelerdir şu şekilde sıralıyalım. Bir süt sığırcılığı işletmesinde sağlam tırnaklı ineklerin seçimi ve sürü idaresi işleri ayak hastalıklarının minimuma indirilmesi mümkündür.

Suni tohumlama; uygun tohumlama zamanında, dişi hayvanın genital kanalından spermaların hijyenik ortamda  usulüne uygun bir şekilde yapılmasıdır.

Bu uygulama dünyanın her yerinde özellikle süt sığırı çiftlikleri tarfından rutin bir işlem olarak uygulandığı bilinmektedir.





Suni Tohumlamanın Doğal Tohumlamaya Göre Avantajları Nelerdir.

1. Suni tohum sürünün genetik, fiziksel özellikleri iyileştirir. Sığır nüfusunun genetik ve dış özelliklerinin geliştirilmesi amacıyla kalitesi kanıtlanmış uygun boğaların seçimini sağlar. Yetenekli hayvan sahipleri kaliteli boğaları gözle seçebilir ancak bunların taşıdıkları özellikleri bakımında nasıl döller vereceğini bilemezler.
2. Suni tohum her yerden temin edilebilirsiniz. Özel yöntemlerle dondurulmuş sperma dünyanın her tarafına taşınabilir böylece yerli veya ithal en kaliteli boğalara ait spermalara rahatlıkla ulaşma imkanı bulunmaktadır. Doğal aşımla bir boğadan elde edilecek yavrudan çok daha fazlası suni tohumlama yöntemiyle elde edilebilir.
3. Yüksek verim ve ekonomik açıdan önemli özellikleri aktarır hayvanların kullanımına  imkanı sağlar.
4. Suni tohumun alındığı boğaların; boğaların annelerinin, anneannelerinin, kızlarının süt verimleri, sütün yağ ve protein oranları ve daha birçok ekonomik olarak önemli verim bilgileri resmi yetkili makamlar tarafından korunan sistemlerde kayıt altına alınır ve damızlık belgeleriyle yayınlanır.
5. Suni tohumlamada spermanın alındığı boğalar uluslararası sağlık ve teknik standartlara sahip laboratuvarlarda, suni tohumlamada kullanılacak spermaların gerekli analizleri yaptıktan sonra kullanılmakta ayrıca boğanın üzerinde uygulanan kontroller sayesinde hastalıkların ortaya çıkma ve yayılma ihtimali önlenir.
6. Suni tohum çok daha ucuz ve kalitelidir. Ayrıca doğal tohumlama boğalarının bakım, besleme, hastalıklardan korunma, tedavi, kısırlık, verimsizlikten kaynaklanan maliyetleri de düşünüldüğünde suni tohumun ne kadar ucuz, güvenli olduğu anlaşılmaktadır.
7. Suni tohumları üretecek kişiler, ithalatçılar, boğa adayının seçimi, sağlık durumu, toplama, inceleme, depolama, kalite ve güvenlik doğrulama, piyasaya satış, taşınma, uygulama ve doğan yavru ile birlikte tüm aşamaları Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın kontrolü altındadır.
8. Suni tohum hayvan sahibine boğa seçme özgürlüğü sağlar. 
9. Suni tohumlama sayesinde çok kaliteli bir boğadan toplanan spermalar yıllarca saklanabilir.
10. Suni tohumlama ile doğacak yavrunun cinsiyeti belirlenir. Hayvan sahibine cinsiyet seçme özgürlüğü sağlar.
11. Bir suni tohumlama boğasından tabii tohumlama boğasına göre çok daha fazla yavru elde edilir.
12. Suni tohumlama Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımız tarafından değişik adlar altında her yıl desteklenmektedir.

Tarım ve Orman Bakanlığınca, Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP), Doğu Anadolu Projesi (DAP), Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) ve Konya Ovası Projesi (KOP) kapsamındaki illerdeki mevcut hayvancılık işletmelerine altyapılarını geliştirmeleri için ahır yapımı, hayvan ve makine alımı gibi yatırımlar için yüzde 50 hibe desteği sağlanacak.


Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu, Doğu Karadeniz ve Konya Ovası Projeleri Kapsamındaki İllerde Hayvancılık Yatırımlarının Desteklenmesine İlişkin Cumhurbaşkanı Kararı, 1 Ocak 2019'dan itibaren yürürlüğe girmek üzere Resmi Gazete'de yayımlandı.

Kararla, GAP Bölge Kalkınma İdaresi, DAP Bölge Kalkınma İdaresi, DOKAP Bölge Kalkınma İdaresi ve KOP Bölge Kalkınma İdaresi kapsamındaki illerde bölgesel gelişmişlik farklarının azaltılmasına yönelik mevcut büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık işletmelerinin altyapılarının geliştirilmesi, hayvansal üretimde verimlilik ile kalitenin artırılması ve modem hayvancılık işletmelerine dönüştürülmesi için yapılacak yatırımların desteklenmesi sağlanacak.

Buna göre, işletmesi en az 1 yıldır aktif,  Tarım ve Orman Bakanlığı kayıt sistemlerine kayıtlı yetiştiricilere, büyükbaş için en az 10 baş anaç, en çok 50 baş anaç kapasiteli, küçükbaş için en az 100 baş anaç, en çok 200 baş anaç kapasiteli yeni ahır/ağıl yapımı veya tadilatı, damızlık boğa veya koç-teke alımı ile makine, alet ve ekipman alımına hibe desteği verilecek. Hibe desteği programı 2019-2023 yıllarında uygulanacak.

Hibe oranları,  yeni ahır/ağıl yapımı veya tadilatı kapsamındaki inşaat işleri, damızlık boğa veya koç-teke alımı ile gübre sıyırıcı sistemi ve süt sağım makinesi alımı için yüzde 50 olacak.

Yatırımcılar, yatırım konularının her birinden bir defa yararlandırılacak, yatırım tutarının desteklemeye esas üst sınırı bakanlıkça belirlenecek. Yatırım tutarının üst sınırını aşan kısmı ise ayni katkı olarak yatırımcı tarafından karşılanacak. Hibeden, belirlenen süre içinde yatırımını tamamlayanlar yararlanacak. Başvuru şartları, bölgesel farklılıklara göre belirlenecek.

Yapılacak ödemeler GAP, DAP, KOP ve DOKAP eylem planları kapsamında bakanlığın ilgili yıl bütçesine tahsis edilen sermaye transferleri ödeneklerinden karşılanacak ve Ziraat  Bankası aracılığıyla yapılacak. Bankaya, destekleme tutarının yüzde 0,2'si oranında hizmet komisyonu ödenecek.

Hibe desteğinden, kamu kurum ve kuruluşları ile ortaklıkları yararlanamayacak.

Desteklemelerden haksız yere yararlandığı tespit edilen yetiştiriciler, beş yıl süreyle hiçbir destekleme programından yararlandırılmayacak.

AYÇİÇEĞİ İTHALATINDA SIFIR GÜMRÜK

Bir tarftan yine Resmi Gazete'de yer alan habere göre, yağ olmasu için ayçiçeği tohumu ithalatına sıfır gümrük vergisi 300 bin ton tarife kontenjanı tanımlandı.

Besi Çiftliği Nedir kısaca tarif edersek , büyükbaş ve küçükbaş hayvanları kesime girmeden önce beslenmesi, et verimini, kalitesini arttırmak.

Büyükbaş hayvan yetiştiriciliğin besi hayvanlarının et kaliteleri yükseltmenin yanında diğer taraftan canlı ağırlıklarını arttırmak asıl hedeftir.

Çeşitli nedenlerle, besicinin sattıkları genç erkek ve dişi hayvanlar (düve), besiciler tarafından satın alınarak besiye çekilirler. Bu nedenle “büyükbaş besiciliği” uzmanlık gerektiren bir iş sahası olarak kabul edilir.

Hayvanların yemlerinin hemen hemen hepsini işletme içinden karşılanması birinci kuraldır..  Kesif yemlerin ve kaba yemin, işletme kendisi tarafından üretmesi karlılığı arttıran en önemli nedendir. Çünkü besicilikte yem masrafları toplam maliyetin % 70’ini oluşturur. Özellikle kaba yem ( Arpa - Saman - Balya )  mutlaka işletmede üretilmelidir.